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蕎麦カフェそば墅(そばや)(岩手県一関市)は人生の楽園!元大工の及川福壽(ふくじ)さんのお店の場所やホームページは?

こんにちは。

2020年2月15日(土)  18時00分~18時30分 に放送される

人生の楽園

元大工のまじめ蕎麦~岩手県一関市と題し

不況と東日本大震災を乗り越え、趣味を生かして自宅倉庫でそば屋を始めた元大工の及川福壽さん(65歳)と、それを支える妻の三恵子さん(64歳)の物語が放送されます。

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蕎麦カフェ(岩手県一関市)元大工の及川福壽(ふくじ)さんが人生の楽園に登場

人生の楽園では、これまでの人生の一区切りをつけ、また新たな第二の人生を踏み出した方々の人生の楽園を紹介してくれます。

自分だったらどんな人生を歩んでいきたいかなぁと人生の楽園を自分の人生を見直すきっかけにしてとても楽しみに視聴しています。

さて、今回人生の楽園の舞台となるとのは、岩手県一関市。

地図で人生の楽園の場所を確認してみるとこの辺り。

人生の楽園の舞台一関市は東北地方の中央に位置し、首都圏からは約450km、仙台と盛岡の中間地点にあり岩手県南・宮城県北の『中東北の拠点都市』として、経済・文化・教育の中心となっています。

渓流をはさんだ対岸のお茶屋からだんごとお茶を買う「空飛ぶだんご」が名物の「厳美渓」や野生動物の中をサファリバスで探検する「岩手サファリパーク」があるなど、多くの観光名所を持っています。

そんな人生の楽園の舞台、岩手県一関市で不況と東日本大震災を乗り越え、趣味を生かして自宅倉庫でそば屋を始めたのが元大工の及川福壽さんです。

蕎麦屋の名前は『そばカフェ そば墅(や)』

元大工のこだわりのモノづくりの「段取り八分」の精神で、絶品のそば粉10に対してつなぎが2の割合の“外二そば”を打つそうです。

外二そば・・?

私が住む地域では二八蕎麦ならよく聞きますが、“外二そば”とはあまり聞きなじみがありません。(;・∀・)

人生の楽園の番組予告では、『そばカフェ そば墅(や)』の人気メニューは鴨南蛮と冬季限定の牡蠣南蛮なんだそう。

こちらも、牡蠣南蛮とは聞きなじみがありません(;・∀・)!!

きっと、蕎麦カフェ『そばカフェ そば墅(や)』のオーナー元大工の及川福壽さんのこだわりが人生の楽園では放送されるのでしょう♪

また、私が気になったのは蕎麦はもちろんのこと「カフェ」の名前のとおりそこで提供されるスイーツ!

「蕎麦シフォンケーキ」や「蕎麦ぜんざい」なるものも提供されているようで、その口コミ評判が気になりますよね。

いったい、どのようなお店なのでしょうか。

それではいってみましょー!

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人生の楽園の蕎麦カフェそば墅(そばや)(岩手県一関市)を及川夫妻がオープンするまでの経歴

人生の楽園に登場する岩手県一関市で、外二そばで鴨南蛮や冬季限定の牡蠣南蛮などを提供する蕎麦カフェ『そばカフェ そば墅(や)』。

オーナーの元大工の及川福壽さんはどのような経歴でお店をオープンすることになったのでしょうか。

人生の楽園の主人公元大工の及川福壽さん。

岩手県の出身で、高等職業訓練校を経たのちに建設会社で大工として働き始めました。

ご結婚し、現在の奥様と子供を育てることとなった及川さんですが、仕事以外に長年の趣味がありました。

それは、大工のお仕事がお休みの時にバイクでツーリングし、美味しいおそばを食べて回ること。

なんと蕎麦カフェ『そばカフェ そば墅(や)』をオープンするまでに、県内外で100件近くのお蕎麦屋さんを回ったそうですよ。

そのように多くの蕎麦屋さんの食べ比べをしているうちに、自分でも蕎麦打ちを行ってみたいと思うようになり、独学で蕎麦の作り方を学び始めます。

そんな、趣味で蕎麦づくりを楽しんでいた元大工の及川福壽さんですが、突然の転機が訪れます。

なんと、長年勤めてきた建設会社を首になってしまったのです。

一度は、子供が経営する居酒屋を手伝いますが、その店も閉店。

そこで、一念発起し自らの人生の楽園を築くため大好きな蕎麦のお店をオープンすることを決心したのです。

大工として長年モノづくりに精を出してきた人生の楽園の主人公元大工の及川福壽さん。

今度は、蕎麦づくりの店を知り合いの大工とともに自宅倉庫を改築し、ついに2019年1月『そばカフェ そば墅(や)』がオープンしたのです。

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人生の楽園の蕎麦カフェ(岩手県一関市)の「外二そば」や「鴨南蛮」「牡蠣南蛮」が美味しそう!

人生の楽園に登場する岩手県一関市で、外二そばで鴨南蛮や冬季限定の牡蠣南蛮などを提供する蕎麦カフェ『そばカフェ そば墅(や)』。

いったいどのような蕎麦を提供するのでしょうか。

人生の楽園では、『そばカフェ そば墅(や)』の公式アカウント蕎麦粉が10に対して繋ぎが2の「外二蕎麦」を提供するという情報が。

『そばカフェ そば墅(や)』のTwitter公式アカウント

Twitterで蕎麦カフェ『そばカフェ そば墅(や)』の公式アカウントがありましたのでご紹介します。

手打ちするおそばは、1,5ミリ出汁のつゆとの相性が抜群なんだそうですよ!

季限定の「牡蠣南蛮」と「牡蠣せいろ」も人生の楽園では紹介されるようですが、Twitterを見ていると気になる変わり種おそばも。

それはカレー蕎麦!

カレーうどんはよく見ますが、カレー蕎麦はあまりみませんよね。

『そばカフェ そば墅(や)』のホームページでカフェのスイーツ情報は?

人生の楽園に登場する岩手県一関市で、外二そばで鴨南蛮や冬季限定の牡蠣南蛮などを提供する蕎麦カフェ『そばカフェ そば墅(や)』。

蕎麦粉を使った手作りシフォンケーキやぜんざいも大人気。

Twitterを見ていると、ほかにも美味しそうなスイーツが提供されているようです。

公式ホームページは発見できませんでした。

きんつば風そば包焼なんて食べたことがないので、一度は訪れて食べてみたいですよね♪

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人生の楽園の蕎麦カフェ(岩手県一関市)の場所はどこ?営業時間やアクセス方法は?

人生の楽園に登場する岩手県一関市で、外二そばで鴨南蛮や冬季限定の牡蠣南蛮などを提供する蕎麦カフェ『そばカフェ そば墅(や)』。

一体場所はどこにあるのでしょうか。

住所は、一関市千厩町奥玉字大平6-3 となります。

営業時間は、こちらのツイートに記載の通り、11時から14時。

定休日は月曜日となります。

まとめ

2020年2月15日(土)  18時00分~18時30分 に放送される

人生の楽園

元大工のまじめ蕎麦~岩手県一関市と題し

不況と東日本大震災を乗り越え、趣味を生かして自宅倉庫でそば屋を始めた元大工の及川福壽さん(65歳)と、それを支える妻の三恵子さん(64)の物語についてまとめてみました。

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