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こんにちは。
2019年6月1日（土） 18時30分～18時56分に放送される
ごはんジャパン 本物を探す旅へ～埼玉県入間市 日本の銘茶でパン作り～
今注目のパン職人・伊原靖友さんと潮田玲子が、
お茶の名産地、埼玉県入間市を訪問します。
伊原さんがこれまでにないお茶とコラボレーションしたパンを焼きあげるそうなんですが
そこに登場するお茶が衝撃的です！
なんと一杯５０００円するそうです。
目次
埼玉・入間市一杯5000円のお茶を作るのは誰？狭山茶ごはんジャパン
埼玉県入間市へ向かい、
“極茶人(ごくちゃにん)”と呼ばれ、
茶師の最高栄誉とされる農林水産大臣賞を7度も受賞している
全国手もみ茶振興会の会長の茶畑へ。
その方のお名前は、狭山茶の比留間嘉章（ひるまよしあき）
そこでとれる丁寧に手摘みされた極上の茶葉は
3グラムあたりなんと5000円という超高級品なんだそうです。
埼玉・入間市一杯5000円のお茶の通販・お取り寄せは？ごはんジャパン
極上茶仕掛け人こだわりの狭山茶を提供してくれる
比留間嘉章（ひるまよしあき）さん、
極上手もみ茶、花香や熟果香のある微発酵煎茶や半発酵茶など
魅力的なお茶を製造し、直接販売されているようです。
通販・お取り寄せはこちらのサイトで購入できるようですね。
https://gokuchaninshop.cart.fc2.com/
そこには、日本で一番高級なお茶と題して
価格：5,400円で３グラム販売されていました。
おそらくこれが一杯５０００円のお茶なんでしょうね！
萎凋香（いちょうか）茶葉にストレスを与え花の香！ごはんジャパン
茶葉にストレスを与えることで、花の香のお茶を作っているようです。
緑茶以外のお茶にも関心を持っていた、比留間さん。
日焼け止めのマシンを茶葉に当ててみた処味が変わったそうです。
機械に改良を重ね、UVT-HIRUMAを開発されます。
茶工房 比留間園
[ 極茶人 ]こと、比留間喜章さん。
長く萎凋のお茶を作ってこられた経験・知識による知識が
独自に開発したこちらの機械を生み出しました！
こちらの方も言われていますが
揺精機と紫外線による萎凋機で青い光がカッコイイですね。
烏龍茶のような花の香りで、
口に含むと紅茶のような果実のよう。
そんなお茶を生み出しました。
