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こんにちは。
2019年12月28日（土） 18時30分～19時00分に放送される
満天☆青空レストラン
【水牛ミルクで作る超濃厚モッツァレラ＆極上(秘)チーズ】が登場します。
水牛モッツアレラチーズ/青空レストランが千葉県木更津市で紹介！
宮川大輔が美味しい食材を求めて日本全国を飛び回る! 青空レストラン。
日本各地のおいしい料理・食材が紹介され、ついつい翌日の晩御飯が同じメニューになることもｗ
通販お取り寄せして食べたこともあったなぁ～。
さてそんな青空レストランですが、今回の舞台は千葉県木更津市
青空レストランの舞台を地図で確認するとこのあたり。
木更津市は、千葉県中西部の君津地域に位置する人口約13.5万人の都市。
そんな木更津市で青空レストランで登場するのは
超希少な水牛のミルクで作る国産モッツァレラチーズ！
調べてみると、本場イタリアのモッツァレラのおいしさに欠かせない条件は、“水牛のミルク”を100％使った“作りたて”のモッツアレラチーズと言われています。
しかしその水牛モッツアレラチーズというものは本場イタリアでもかなり貴重なもの。
日本の一般的なモッツァレラチーズは平均すると1日に2～3回搾乳されたミルクを使用していると言われており、日本で水牛モッツアレラチーズを味わおうとすると
なかなかその場所はないのではないでしょうか。
いったいなぜ水牛モッツアレラチーズはとても美味しいと言われているのか。
それは、水牛モッツアレラチーズに使用される水牛ミルクの乳脂肪分は約8％と牛乳の3～3.5%に比べて2倍以上も高いからだそうです。
水牛ミルクならではの濃厚なミルクの味わいと独特な香りがモッツアレラチーズで濃縮されるとあって、濃厚なミルク感と奥の方からじゅわーっと溢れてくるミルクの旨味がたまらないそうですよ！
青空レストランの水牛モッツアレラチーズぜひとも味わってみたいですよね。
ぜひとも通販お取寄せで取り寄せてみたいものです。
水牛モッツアレラチーズ/青空レストランの通販お取寄せは？
青空レストランに登場する水牛モッツアレラチーズは通販お取寄せで購入することはできるのでしょうか。
水牛モッツアレラチーズの濃厚でクリーミーなミルク感をぜひあじわってみたいものです！
そこで青空レストランの水牛モッツアレラチーズを通販お取寄せできるのかチェックしてみました。
水牛モッツアレラチーズ/青空レストラン通販お取寄せ
青空レストランの水牛モッツアレラチーズを通販お取寄せできるサイトとしては、青空レストラン公式サイトの日テレポシュレがあります。
こちらでは、千葉県木更津市の青空レストランに登場したクルックフィールズ（ KURKKU FIELDS）の水牛チーズが通販お取寄せで購入できるようです。
今回青空レストランの通販お取寄せで購入できるチーズとしては
- 水牛のミルクを使った「ブルーチーズ」
- 山羊のチーズ「ラルーナ」
- 「豚ベーコン」
- KURKKU FIELDSオススメの「猪ビアブルスト」
を通販お取寄せで購入できるようですね。
千葉県木更津市の広大な農場を舞台に「農業」「食」「アート」を融合させた新スポット・ クルックフィールズ（ KURKKU FIELDS）では、
水牛のモッツアレラチーズのできたてを現地で食べることができるとされており、今回のチーズ販売は水牛モッツアレラチーズは対応していないようですね。
青空レストランに登場する水牛モッツアレラチーズを食べるには、ぜひ千葉県木更津市のクルックフィールズ（ KURKKU FIELDS）を訪れてみてはいかがでしょうか。
水牛を育てるところからチーズづくりまで一貫して行っており、国内では希少な濃厚な味で甘みや風味が特徴の水牛は乳牛に比べ乳量が少なく名人のこだわりの手作りのため 作られる数
水牛モッツアレラチーズを食べられるならちょっと遠くても行く価値ありですね！
店舗情報
KURKKU FIELDS/クルックフィールズ
〒292-0812
千葉県木更津市矢那2503
TEL: 0438-53-8776
メールアドレス：info@kurkku.jp
12月29日（日）からしばらくの間、整理券を導入し販売をされるそうです。
青空レストランで購入が殺到するからでしょうね。
水牛モッツアレラチーズ/青空レストラン楽天通販お取寄せは？
青空レストランに登場する千葉県木更津市のクルックフィールズ（ KURKKU FIELDS）の水牛モッツアレラチーズ。
楽天通販で購入することはできるのでしょうか・・？
ぜひ遠方の方は食べてみたいところですよね。
調べてみたところ、青空レストランに登場する千葉県木更津市のクルックフィールズの水牛モッツァレラチーズは確認できませんでしたが
水牛モッツァレラチーズの販売は確認できましたのでご紹介します！
本場の水牛モッツァレラチーズを通販お取寄せ
コクと鮮度の濃厚なモッツァレラチーズ！
通常、朝と夕方の２回の搾乳をするのに対しこちらの水牛モッツァレラチーズは一回の搾乳を原乳にして水牛モッツァレラチーズを作っているのでかなり濃厚！この「Mozzarella di Bufala（モッツァレッラ・ディ・ブッファラ）」は南イタリア料理に欠かせない水牛モッツァレラチーズなんだそうですよ♪
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こちらは本場ナポリの水牛モッツァレラチーズのようです♪
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まとめ
2019年12月28日（土） 18時30分～19時00分に放送される
満天☆青空レストラン
【水牛ミルクで作る超濃厚モッツァレラ＆極上(秘)チーズ】についてまとめてみました。
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