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こんにちは。
2019年6月3日（月） 22時00分～22時50分に放送される
逆転人生「復活！奇跡のしょうゆ 被災地の逆転劇」
東日本大震災で壊滅的被害を受けた陸前高田の老舗しょうゆ工場が登場します。
目次
河野通洋の八木澤商店ヤマセン醤油が逆転人生に登場！
逆転人生に登場する東日本大震災で壊滅的被害を受けた陸前高田の老舗しょうゆ工場を経営していたのは
調べてみると河野通洋さんが経営している株式会社八木澤商店のようです。
八木澤商店は、安全でおいしい、こだわりの醤油・味噌などを製造している会社ですが
特に中心となっていたのは、「ヤマセン醤油」というブランドで醤油づくりでした。
なぜ、この会社が逆転人生に登場するでしょう。
絶体絶命の危機から奇跡の大逆転を放送するこちらの番組。
それは、味を決める“もろみ”が津波で流され絶望的状況となりましたが、
苦闘の末に元の味のしょうゆを復活させたそうなんです！
その絶望的な状況を打開しないと前には進めない。
ではどのように絶望的な状況を乗り越えたのか、逆転人生が気になりますね。
また、その復活させた奇跡のしょうゆとはどのような醤油なのでしょう。
通販やお取り寄せはできるのでしょうか。
気になったのでその逆転人生を調べてみました。
河野通洋さんのヤマセン醤油が東日本大震災で被災！
逆転人生に登場する河野通洋さんが経営している株式会社八木澤商店。
まずは、河野通洋さんのプロフィールをチェックしてみましょう。
- 河野 通洋 (代表)
- 生年月日昭和48年(1973年)6月24日
- 出身地 岩手県陸前高田市
- 出身大学岩手県立高田高等学校・コロラド州レッドロックスコミュニティカレッジ
- 趣味ウォーキング（散歩）
- 代表就任以前の職種同社、専務取締役
引用：https://j-president.net/iwate/yagisawa/
東日本大震災で特に甚大な被害を受けた岩手県陸前高田市。
そちらで生まれ育った、河野 通洋さんが今回のストーリーの主人公。
地元の岩手県立高田高等学校に進学後、
コロラド州レッドロックスコミュニティカレッジへ進学されたようですね。
コロラド州でも最高レベルのコミュニティーカレッジの内の1つとして評価されているようです。
そんな経歴の河野 通洋さんが経営しているのは、
東日本大震災で壊滅的被害を受けた陸前高田の老舗しょうゆ工場ヤマセン醤油です。
ヤマセン醤油は、200年受け継がれてきた“もろみ”を使って醸すしょうゆを作っていました。
その味は、口コミを見てもとても多くのファンを掴んでいたようです。
陸前高田のヤマセン醤油をたつーっとかけて食べるステーキの美味なこと！
— もにぞー (@monizo) 2014年9月28日
また、多くのお菓子などにも使われていたようですね。
しかし 、河野通洋さんが経営する八木澤商店ヤマセン醤油を試練が襲うのです。
2011年（平成23年）3月11日、発生した東北地方太平洋沖地震。
そのしょうゆの命ともいえるもろみが津波ですべて流されたそうです。
醤油の命とも言われるもろみ。
時間をかけてゆっくりと … そして、大豆を蒸して、小麦を炒って麹を作り、
丹念に塩水に仕込んだ「もろみ」が流されたとなると、絶望的な心境だったと思います。
そんな、河野通洋さんが経営する八木澤商店ヤマセン醤油に希望の光が。
たった4キロ、研究用に保管されていた“もろみ”が発見されたそうなんです。
八木澤商店ヤマセン醤油の社長河野通洋さんは一大決心をします。
なんと、4億円を借金して工場再建！
なんとかして、元のしょうゆを作れないか、試行錯誤の日々でしょうゆを復活させました。
陸前高田市のヤマセン醤油。工場全てを失うが、従業員の解雇ゼロ、新入社員二名を迎えて、もろみ酵母菌からの復活スタート！若社長がカッコイイ！
— alltamuraTV in 田村 (@alltamuraTV) 2011年4月14日
動画 ヤマセン醤油津波を生き延びた二百年もろみ「奇跡の醤」
逆転人生に登場する東日本大震災で蔵も樽も店も失った、200余年続く老舗醤油店。ヤマセン醤油。
がれきの中で奇跡的に残ったもろみから、蘇った醤油「奇跡の醤」についてのインタビュー動画です。
いちど味わってみたいですよね！
河野通洋ヤマセン醤油「奇跡の醤」の通販お取り寄せ口コミは？逆転人生
逆転人生に出演する、河野通洋さんが経営する八木澤商店ヤマセン醤油。
1807年創業で「ヤマセン醤油」のブランドで知られる岩手県陸前高田市の醤油醸造業「八木澤商店」の営業所兼倉庫が一関市大東町で２日、開業しました。製造設備も被災し当面は他社での委託生産が続きますが、八木澤商店は「震災に負けない。震災前と同じ味の醤油をつくり、再建したい」。
— 毎日新聞・東日本大震災希望新聞取材班 (@mainichi_kibou) 2011年5月3日
奇跡的に見つかった震災前の「もろみ」を培養し、
そのもろみで仕込み、厳しい夏を二度経過させた醤油が
2014年11月にようやくしぼれたそうです。
その完成したしょうゆの名前が、「奇跡の醤（ひしお）」
岩手県産大豆と小麦を使用して、じっくり熟成させているため
奥深く、旨みが強いこいくち醤油なんだそうです。
口コミもとてもよく、美味しそうです！
あと今更ですが
「優勝(醤)油」こと #奇跡の醤。
箱がちゃんと青黒なのが嬉しい。このお醤油マジでめっちゃくちゃ美味しい。普通のお醤油のわずかにツンとくるようなきつさがない。
TKGが格段に美味しくなる。料理にもよし。
ただ、この瓶から直接そそぎ入れると垂れる…ｗ#frontale #八木澤商店 pic.twitter.com/ba6oRtVFR9— HinaKo (@HinaKo_n_k_f) 2019年6月2日
通販お取り寄せはできるのでしょうか。
八木澤商店の公式ホームページで購入できるようですね。
https://yagisawa-s.jp/
河野通洋の八木澤商店ヤマセン醤油の電話番号や営業時間
逆転人生に登場する八木澤商店ヤマセン醤油さんは、電話でもお問い合わせを受けているようです。
通販・お取り寄せのためにこちらでご紹介します。
フリーダイヤル：0120-326-132
E-mail：info@yagisawa-s.co.jp
[営業時間] 9：00～17：00
[定休日] 土曜日・日曜日・祝祭日（その他年末年始休み）
まとめ
2019年6月3日（月） 22時00分～22時50分に放送される
逆転人生「復活！奇跡のしょうゆ 被災地の逆転劇」
東日本大震災で壊滅的被害を受けた陸前高田の老舗しょうゆ工場
河野通洋さんが経営する八木澤商店ヤマセン醤油についてまとめてみました。
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