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こんにちは。
2020年3月14日（土） 18時30分～19時00分に放送される
満天☆青空レストラン
【美食家が注目!!新食感のライムキャビアとは!?】
と題し、世界の美食家が注目！プチプチ新食感で山椒のような香りの絶品フルーツ、フィンガーライムが登場します。
また、ライムバタークリームなるものも紹介されるようですよ。
フィンガーライム＆ライムバターが青空レストランに登場
宮川大輔が美味しい食材を求めて日本全国を飛び回る! 青空レストラン。
日本各地のおいしい料理・食材が紹介され、ついつい翌日の晩御飯が同じメニューになることもｗ
通販お取り寄せして食べたこともあったなぁ～。
さてそんな青空レストランですが、今回の舞台は和歌山県紀の川市。
和歌山県紀の川市の場所を調べてみるとこのあたり。
紀の川市は市のほぼ中央を市の名前にもなっている「紀の川」が流れ、その水の恵みと温暖な気候によってフルーツの町として知られています。
今回の青空レストランでは、その中でとても珍しい「フィンガーライム」なる果物に注目するようですね。
紀の川市のフィンガーライムを栽培する農家としては、最も知名度があるのは、観音山フルーツガーデンさんなので今回の青空レストランでも紹介されるのではないでしょうか。
フィンガーライムって何？通販お取り寄せは？青空レストラン
青空レストランに登場するフィンガーライム。
いったいどんなフルーツなのでしょうか。
私たちには滅多にお目にかかることのない”へんなくだもの”フィンガーライム。
調べてみると、フィンガーライムは南東クイーンズランド州から北部ニューサウスウェールズ州にかけての乾燥した熱帯雨林の地域が原産で、オーストラリアの先住民、アボリジニが古くからジャムなどにして食べていた果実なんだそう。
別名、「フルーツキャビア」や「キャビアライム」の愛称があり、とっても美味しそうですよね！
柑橘類で、赤・ピンク・緑・紫・白などたくさんの色と大小様々な種類があるそうです。
近年日本では愛媛県で栽培が拡大し、「森のキャビア」と呼ばれるほど単価が高く、狭い栽培面積でも高収益が期待できるため、ミカンなどの本業と平行して栽培されているそうです。
青空レストランの舞台、和歌山県でもみかんの栽培が盛んなので気候などがフィンガーライムの栽培に適しているんでしょうね。
そんなフィンガーライムは通販お取り寄せで購入できるのでしょうか。
調べてみると、観音山フルーツガーデンさんのホームページから数量限定でインターネットで通販お取り寄せできるようです。
現在2020年秋冬のフィンガーライムのご予約分を受付中なんだそうですよ。
ご自宅でも栽培が可能のようで、楽天で苗木の通販お取り寄せもできるようです♪
フィンガーライム 3年生 12cmポット 接ぎ木苗 【 送料無料 】
ライムバタークリームの通販お取り寄せ購入方法は？青空レストラン
青空レストランでは、フィンガーライムのほか、ライムバターなる商品も紹介されるようです。
こちらも観音山フィンガーライムの農家、観音山フルーツガーデンさんが販売しているようです。
こちらのライムバタークリームは、
もともと「レモン」、「ゆず」の「バタークリーム」が販売されており「ライム」バタークリームも追加でが新登場したようですね！
青空レストランのライムバタークリームは、フィンガーライムではなく通常のライムを使用。
しかしそのライムにもこだわりがあり、皮の苦みを抑えるため緑色のライムではなく完熟のゴールデンライムをライムバターに使用しているようです。
こちらのライムバターは観音山フルーツガーデンさんこだわりの防腐剤や香料、酸味料などを一切使用していない手作り品手作り商品で、大人気！
青空レストランでも紹介されるので、話題になりそうですよね！
レモン、ゆず、ライムバターの3点商品もギフト用として最適なんだそうです。
こちらは、今回青空レストランで紹介されるライムバタークリームです。
ぜひ通販お取り寄せしてみてはいかがでしょうか。
【送料無料】ライムバタークリーム 140g 1個 観音山 フルーツガーデン 和歌山 ゴールデンライム ライム ライムカード スプレッド フルーツ 果物 青空レストラン
また、こちらは、ライムバターとそのほかの商品と組み合わせたセット販売です。
【送料無料】観音山 フルーツガーデン スペシャルセット ライムバタークリーム みかん花はちみつ みかんジュース ゴールデンライム 和歌山 みかん ライム ハチミツ 蜂蜜 フルーツ 果物 青空レストラン
こちらは、ライムバタークリームに加え、みかん花はちみつ、ミカンジュースとろコク絞り、ゴールデンライムの組み合わせのセットのようです。
フィンガーライムは、料理のアクセントに使用するイメージですが、こちらの商品のセットは日常でも美味しくいただけそうですよね♪
まとめ
2020年3月14日（土） 18時30分～19時00分に放送される
満天☆青空レストラン
【美食家が注目!!新食感のライムキャビアとは!?】
と題し、世界の美食家が注目！プチプチ新食感で山椒のような香りの絶品フルーツ、フィンガーライムについてまとめてみました。
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