時代屋/レモンステーキはバナナマンのせっかくグルメ!長崎県佐世保市のお店の場所はどこ?

こんにちは。

2020年2月9日(日)  18時30分~20時54分に放送される

バナナマンのせっかくグルメ★日村・千葉雄大&ずん飯尾・ギャル曽根冬の金沢で爆食い

長崎県佐世保市のレモンステーキが登場します。

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せっかくグルメに佐世保市のレモンステーキのお店が登場!

日本全国でバナナマン日村さんが地元民オススメの絶品グルメを聞き込み&食べまくり!

バナナマン日村さんが行ったお店の場所は、しばらくはかなりの客足となるという人気番組、

バナナマンのせっかくグルメ!

今回は長崎県佐世保市にバナナマン日村さんが訪れます。

食したのは、「レモンステーキ」

レモンステーキと聞くと、レモンを焼いたの?!と思う方も全国にはいらっしゃるかもしれませんが全く違います。

いわゆるステーキ(ビーフステーキ)の一種だが、厚切りの一枚肉ではなく薄切りの牛肉を用い、熱した鉄板の上に牛肉を敷き、レモン風味のソースをかけていただきます。

わたしも食べたことが何度もあるのですが、その味は絶品!

佐世保市のレモンステーキのお店というとかなりの数がありますが、いったいどこのレモンステーキのお店がバナナマンのせっかくグルメに登場するのでしょうか。

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時代屋のレモンステーキ(佐世保市)がせっかくグルメに登場

バナナマンのせっかくグルメの佐世保市のレモンステーキのお店はどこのお店なのでしょうか。

わたしは過去にこのお店に行ったことがあるので、せっかくグルメの番組予告を見てピンときましたよ♪

その番組予告はこちら。

店内や看板が青色が目印の佐世保市のレモンステーキのお店というと「時代屋」さんです♪

発祥!名物レモンステーキを作り上げた男の味を受け継ぐ名店として紹介されるようですが

こちらはそのレモンステーキのお店、時代屋さんのホームページに掲載されている開業のストーリーです。

昭和30年代の佐世保…。将来独立を夢見る料理人の兄弟が夕食時に料理談義に華を咲かせていた。

「ステーキは日本人にはボリュームがありすぎてちょっと重い。」
「じゃあ、すき焼き風にステーキをアレンジしてみてはどうか?」

牛肉をすき焼き風に薄くスライス、韓国の焼き肉と同様に鉄板の上で焼き上げ、弟が考案した醤油ベースのオリジナルソースをかけて仕上げの味付けを施す。そこで誕生したのが今や佐世保の名物料理の1つに挙げられる『レモンステーキ』だ。
その後、「レストラン門」のチーフだった兄と先代社長とでこのメニューがこの世に姿を現す。

昭和47年、この兄弟は念願であった自分たちの店「ふらんす亭」を開業。以後、弟は独立。昭和61年に『時代屋』をオープン。
実はこの弟は、このレストランのオーナーシェフ、「
東島 洋」シェフ。『レモンステーキ』の生みの親でもある。東島シェフから巣立っていった方も多く、その多くが独立開業し、今ではそれぞれがオリジナルレシピにアレンジを加え、お客様に提供している。

こちらのホームページに掲載されているレストラン門でもレモンステーキは食べることができますが、

実はそこそこお値段がはるんですよね・・

こちらの時代屋さんは、レモンステーキの専門店の中でもとってもリーズナブルに本格的なレモンステーキを提供してくれるお店として認識しています。

柔らかく焼きあがった牛肉にレモンの爽やかな風味が本当においしいです!

ちょっと行儀が悪いように思えますが、あまったソースにはご飯を入れて食べることも忘れずに。

きっとバナナマンのせっかくグルメでも紹介されると思いますが、正式なレモンステーキの楽しみ方なので、ぜひ訪れた際は恥ずかしがらずにその味を最後まで楽しんでみてください。

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せっかくグルメのレモンステーキのお店・時代屋の場所はどこ?

バナナマンのせっかくグルメの佐世保市のレモンステーキのお店「時代屋」さんの場所はどこにあるのでしょうか。

住所は、長崎県佐世保市吉福町172番地1号

と佐世保市の中心街からかなり離れた場所にある、知る人ぞ知る?名店なんです。

地図で確認するとこの辺り。

ぜひ、バナナマンのせっかくグルメの佐世保市のレモンステーキのお店「時代屋」さん訪れてみてくださいね。

 

まとめ

2020年2月9日(日)  18時30分~20時54分に放送される

バナナマンのせっかくグルメ★日村・千葉雄大&ずん飯尾・ギャル曽根冬の金沢で爆食い

長崎県佐世保市のレモンステーキ専門店「時代屋」さんについてまとめてみました。

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