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「超門クイズ」北村匠海、奇跡の料理教室はどこ?かめ代先生?

本日2019年5月17日放送予定の日本テレビ「超問クイズ」500円玉貯金調査・芸能界編!大物タレント続々!貯金額1位は誰だ?」に

北村匠海さんが出演されます。

北村匠海さんと言えば料理が得意ということは有名ですね。料理男子として色々な場所で話題となっていますが

その北村匠海さんが、かめ代さん(亀山 泰子さん)の予約殺到大人気!奇跡の料理教室に潜入されます。

今日はその記事を詳しく書いていきたいと思います。

北村匠海が潜入した奇跡の料理教室の、かめ代さん(亀山泰子さん)のプロフィール

現在岡山県に在住の、かめ代さんは亀山泰子さんと言います。

フード&テーブルコーディネートの勉強をされたのちアシスタントをつとめレストランの厨房で働かれていたそうです。

ご出産されてからは高校で非常勤講師として12年間働かれて料理道にすすまれています。

現在は企業へのレシピ提供や雑誌、料理イベントの講習会でご活躍中です。

今までに「あさイチ」「はなまるマーケット」「あさチャン」等にご出演され

サンキュ!、ESSEといった雑誌にも掲載されていました。

実は私もテレビや雑誌で拝見したことがあったので、本日の放送を楽しみにしていました。

また、書籍も発売されているため名実ともにすごい方なんですよ~!!

 

かめ代さん(亀山泰子さん)の教室はどこ?

これだけ話題の、かめ代さんですから東京都内で料理教室をひらかれているのかとおもいましたがご実家の広島県福山市の古民家で行われています。

かめ代さんのご実家は築100年をこえる古民家だったそうで実家をリフォームされて

「楓花(ふうか)」 ~ 山の薫りのおもてなし ~

というレストランを営業されています。

のどかなゆっくりとした時間が流れる中での料理教室なんでしょうね♪

住所や電話番号は公開されていないためメールでのお問い合わせをされると詳細や予約状況をお教えいただけるようです。

その際には、お名前やお電話番号、交通手段を必ずお知らせされてくださいね。

 

【北村匠海が潜入した奇跡の料理教室】の内容は!

番組放送中に追記します。お楽しみに♪

ホットプレート絶品クリームパスタ

超門クイズの番組で紹介される、

かめ代さん(亀山泰子さん)のご紹介するメニュー

一品目は、ホットプレートで作る絶品クリームパスタです。

かめ代さん(亀山泰子さん)は、ホットプレートでパスタ料理をよく作っており

ホットプレートでチキンと白菜のクリームパスタのレシピが掲載されていたサイトがありました。

また、かめ代さん(亀山泰子さん)のレパートリーの一つ

ホットプレートで「チキンときのこのトマトクリーム煮」を作った際には

最後に煮詰まって濃厚になったソースには、

バゲットやパスタを合わせて最後まで楽しむことができるなど

ホットプレートとパスタが相性がいいことがわかりますね。

番組では、ホットプレートに乾麺をそのまま投入。

ソースで乾麺を戻し、作るようです。

年末にむけてのパーティーシーズンに最適ですね!

ホットプレートで特大湯葉づくり!

番組では、「ある飲み物」を注ぎ湯葉を作ります。

その飲み物とは、豆乳!

難しい湯葉が自宅で豆乳を使ってできるなんてすごいですね。

温度は90度。

ホットプレートは温度調節が簡単で、表面積が大きい為

湯葉が作りやすいとのこと。

 

かめ代さんの得意料理はホットプレート料理や素敵なテーブルコーディネート

かめ代さん(亀山泰子さん)得意のホットプレート料理とアイデア満載のパーティー料理です。

らくちんお弁当レシピ等の書籍だされていますので参考になりますよ♪

そしてそのお料理に華をそえるテーブルコーディネートはみていてわくわくしてきます。

季節ごとにあるイベントやカラーをとりいれたテーブルには参考にしたところがたくさんです。1月から12月までよく考えられていて家庭で出来る工夫やアイデアが満載なんです。

 

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*2019.2.21* 今月のティルナノーグの料理たち。 くみこさんの料理。今日のブログに記録しています。 http://kameyogohan.blog.jp/archives/31123785.html 昨日一昨日とティルナノーグのランチ営業のお手伝いにも入らせていただきました。 お越しくださったみなさま、大変ありがとうございました。 ティルナノーグの料理のお手伝いができるなんて。 お客様のお顔も拝見しながら、幸せだなぁと。改めて感じる2日間でした。 私の1~2月の冬休みもそろそろ終わり。 今年は色々と学びにいって、吸収させていただきました。 春からの料理教室や自分の店のランチ営業に生かせるよう、 自分の料理にしっかりと反映できるように繰り返し試作してみます。 みなさんに喜んでいただけますように。 さて。今日もこれからキッチンにこもる1日。 うまくいくといいな~^^ みなさま、よい1日をお過ごしください。

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