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こんにちは！
2018年12月6日（木） 22時45分～23時10分に放送される
世界はほしいモノにあふれてる「究極の美味を探す旅 スペイン・バスク地方」に
元CAでシェフの秋元さくらさんが出演されます。
秋元さくらさんは凄腕のフレンチシェフ！
ご主人さんはソムリエで、
ご一緒にフレンチレストラン「モルソー」を
経営されています。
実は、秋元さくらさんは、元CA！
そんな異色の経歴を持つ秋元さくらさんが
絶品の料理を作り上げます。
そんな彼女はどのような経緯でシェフとなったのでしょうか。
経歴や大学、お店の場所やメニューの値段などしらべてみました。
また、ご家族の情報についてもご紹介します。
秋元さくらのwikiプロフィール！年齢や高校、大学はどこ？
名前 ：秋元さくら
生年月日：1980年
年齢 ：38歳
出身地 ：福井県
出身高校：福井県立藤島高校
出身大学：明治学院大学
職歴 ：
日本航空CA→エコール辻調理師専門学校
2009年「モルソー」開業
その時々の新鮮な野菜や魚介の味を生かした
見た目にも美しく美味しい料理が評判の
創作フレンチのシェフ秋元さくらさん。
今回の「世界はほしいものであふれている」
では、秋元さくらさんが、世界を訪れます。
訪れるのは、スペイン・バスク地方。
そこは、なんと人口に対して世界一グルメガイドの
星の数が多い美食の街だそうで、
世界の美食家の憧れの地なんだそうです。
わたしも海外旅行でヨーロッパに時々行くのですが
スペインは行ったことが無い為
ぜひ行ってみたくなりました。
さて、フレンチシェフとして活躍され
秋元さくらさんなら、なおさらこの旅で
感じ取るものがあったでしょうね！
秋元さくらさんがシェフとなった経歴！
秋元さくらさんの高校や大学は？
秋元さくらさんの出身は福井県。
秋元さんはとても知的で頭が良く
高校は県内１の進学校である福井県立藤島高校卒業されました。
その後大学へ進学。
秋元さくらさんは元CA（キャビンアテンダント）！
実は、秋元さくらさんは元ＣＡという異色の経歴の持ち主なんです。
秋元さくらさんは大学卒業後、
日本航空(JAL)に就職。
CA（キャビンアテンダント）として4年間勤務されました。
世界各国にはその土地土地に美味しい料理ってありますよね！
わたしは、イタリアではピザ、インドのカレーなど
忘れられません♪
秋元さんも、CAとして働いているうちに、
様々な食文化に触れるうちに、
ご自身が料理を作ることにに興味をもったそうです。
シェフとなったきっかけはご主人の一言！
シェフとなったのはご主人さんの一言がきっかけでした。
当時交際中のご主人さんに
「料理が美味しい」
と言ってもらえたことがきっかけだそうです。
当時は彼氏だった今の主人に作ってあげたら
本当に喜んでくれたそうです。
「ご飯を作ることで人を喜ばせることが
できるとは、
なんて素晴らしい行為なのだろう」
そう思い、ＣＡを辞めフレンチのシェフになることを
決意したそうです。
その後、秋元さくらさんはJALを退社。
エコール辻調理師学校に入学。
その後は
新宿「モンドカフェ」
白金「オー・ギャマン・ド・トキオ」
などで働き、
2009年に
ソムリエでもある旦那さんと一緒に
フレンチレストラン「モルソー」を開業しました。
ワインソムリエのだんなさんと開業なんて
理想的ですよね！
もともと接客業が好きだったことも、
飲食業界に飛び込んだ理由だと話す秋元さん。
お客と距離の近いオープンキッチンを採用し、
ウンター越しにかわす会話も楽しめる店にしたそうです。
「おいしかった！」「また来るよ！」
そんなお客様の笑顔が目標と語る秋元さん。
自分らしい料理を追求していらっしゃいます。
秋元さくらは結婚した夫や子供はいる？
旦那さんの職業はワインソムリエで、名前は秋元史彦さんです。
妻であるさくらさんの料理の腕前があってこその
モルソー
彼も秋元さんの腕にほれ込んだみたいですね！
夫婦で同じ職場で働けるっていいですよね。
2017年3月に子供を出産。
ちなみに旦那さんの秋元史彦さんは
元ボディビルダーだそうですよ。
フレンチレストラン「モルソー」
日比谷駅から立地がいい場所、ミッドタウン内にあるようです。
住所、場所、営業時間、アクセス
●場所：東京都千代田区有楽町1-1-2-2階
※ 東京ミッドタウン日比谷２Ｆ●営業時間
ランチ： 11:30～15:00 (L.O.14:00)
ディナー： 18:00～23:00 (L.O.22:30)
●定休日：不定
●完全禁煙
●アクセス
東京メトロ千代田線
日比谷線・都営地下鉄三田線
「日比谷」駅直結
東京メトロ有楽町線
「有楽町」駅直結（徒歩4分）
東京メトロ丸ノ内線・日比谷線
銀座線「銀座」駅直結（徒歩5分）
JR山手線・京浜東北線
「有楽町」駅（徒歩5分）
フレンチレストラン「モルソー」の料金
2018/6/1現在 の料金です。
ディナー６０００円～１１０００円程度
ランチ２５００円～４５００円程度
フレンチレストラン「モルソー」料理レシピ、インスタ写真
投稿されている写真などをまとめてみました。
まとめ
2018年12月6日（木） 22時45分～23時10分に放送される
世界はほしいモノにあふれてる「究極の美味を探す旅 スペイン・バスク地方」の
元CAでシェフの秋元さくらさんについてまとめました！
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