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相葉マナブのトウモロコシジャムの作り方レシピや通販お取り寄せは?

こんにちは。

2019年6月23日(日)  18時00分~18時30分に放送される

相葉マナブ 『旬の産地ごはん・千葉県袖ケ浦市のとうもろこし』お返し新メニュー?

とても甘い品種で、生でもおいしく食べられる“とうもろこし”!

そんなとうもろこしを使った絶品料理を地元農家の方々に教えてもらうそうですよ。

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相葉マナブに千葉県袖ケ浦市とうもろこしジャムが登場!

相葉マナブとは、嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、

旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、

いろんなものを手作りしたり

体験学習をしながら成長していくロケバラエティー!

番組は2013年4月にスタートした相葉マナブは7年目を迎え

6月16日の放送で300回目を迎えたこちらの番組は、

これまでも多くの料理の作り方をレシピと共に紹介してきました。

そして今回相葉マナブに新たに登場するのが、

  • 焼きとうもろこしのバターしょう油炊き込みご飯
  • とうもろこしジャム

の2つ!

バター醤油炊き込みご飯はめちゃくちゃ美味しそうですけど

と・・とうもろこしジャム?!

味の想像がつかないですよね。

特にとうもろこしジャムの作り方レシピが気になったので調べてみました。

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相葉マナブのとうもろこしは千葉県袖ケ浦市の農家「味来(みらい)」

今回、相葉マナブに登場するのは、

千葉県袖ケ浦市で作られているとうもろこしです。

千葉県袖ケ浦市でとうもろこしを作られている農家さんを調べてみると

複数の農家さんが栽培しているようです。

安全安心、新鮮朝採れトウモロコシの味は格別でしょうね。

とうもろこしの品種は?

こちらの農家さん等から、

今が旬の“とうもろこし”を使った産地ごはんを

地元農家の奥様方から学ぶようです。

そこで作られているとうもろこしの品種を調べてみると

「味来(みらい)」という品種のとうもろこしを作っているようですね。

「味来(みらい)」は最近注目を浴びている生でも食べられるとうもろこし。

ミラクルスイートコーンと呼ばれるほどの甘さをもつ人気の品種らしいですよ!

 

相葉マナブのとうもろこしジャムの作り方レシピ

 

相葉マナブで紹介されるレシピの内特に気になるのが

とうもろこしジャム!

ミラクルスイートコーンと呼ばれるほどの甘さをもつ人気の品種を使って

とうもろこしジャムを作るので

砂糖は少なめに作るんだそうです。

番組予告によると、

こちらのとうもろこしジャムは、オムレツやプリンにも使えるんだそう。

さらにとうもろこしジャムが、ある絶品スイーツに大変身ということで

それが何なのか気になりますね。

ここでは、ネット上で紹介されてあるとうもろこしジャムのレシピを紹介します。

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とうもろこしジャムの作り方レシピ、材料は?

こちらは、同じトウモロコシ農家の方が考案したとうもろこしジャムのレシピです。

とっても簡単な作り方なので、新鮮なトウモロコシがたくさん手に入ったら作ってみたいですよね。

材料

  • 生のトウモロコシの実 2本分
  • 砂糖 大さじ4
  • 牛乳 1カップ
  • バター 10グラム
  • 塩 少々

 

まず、生のトウモロコシをミキサーにかけてピューレ状にします。

ピューレ、砂糖、牛乳、バター、塩を鍋に入れてコトコト。

とろみが付いたら、火を止め冷蔵庫で冷やしてできあがり!

めちゃくちゃ作り方簡単ですよね。

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相葉マナブの焼きとうもろこしのバターしょう油炊き込みご飯の作り方レシピ

次に番組に登場するのが、

“焼きとうもろこしのバターしょう油炊き込みご飯”!

こちらは、とうもろこしを焼いてから炊くことで、

香ばしく炊き上げるそうですよ!

バター醤油でこんがり甘じょっぱく、

香ばしい焼きとうもろこしは夏の代名詞と言っても過言ではないのではないでしょうか。

作ってる時の香ばしい香りをかぐだけでお祭り気分を味わえそうですよね。

きっと、ペロリと食べれる絶品の味でしょうね。

番組、相葉マナブでは、「あるもの」を使うことにより、

とうもろこし本来のうま味と香りを感じられると紹介されるようです。

必見ですね!

相葉マナブのとうもろこしの通販・お取り寄せは?

相葉マナブで紹介されるとうもろこしの通販お取り寄せはできるのでしょうか。

千葉県袖ケ浦市でとうもろこしを作られている農家さんの

とうもろこしの通販お取り寄せを調べてみました。

千葉県袖ケ浦市のとうもろこしは「かずさ農産物センター」

の通信販売で通販お取り寄せができるようです。

「かずさ」とは、「千葉県房総半島内房上総」のことで

千葉県袖ケ浦市もそこに含まれています。

安全・安心美味しい、生産者の顔が見える、農産物、特産物ということで

人気のようですよ。

そこのホームページには

  • シンタロー農場では、味来、ピュアホワイトを出荷中です。
  • 多田農産は、サニーショコラ、ホワイトショコラを出荷中。

 

との記載がありました。

他にも楽天においても、千葉県産のとうもろこしは通販お取り寄せできるようですよ。

 

 

まとめ

2019年6月23日(日)  18時00分~18時30分に放送される

相葉マナブのとうもろこしレシピやお取り寄せについてまとめてみました。

 

 

 

 

 

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